Menú Pitu guisado con patatinos

Alérgenos:
- Croquetas: Cereales con gluten, Huevos y Leche.
- Pitu Guisado: Sulfitos.
- Arroz con Leche: Leche.

Ingredientes:
- Croquetas: Leche Entera, Jamón Serrano, Harina de Trigo, Mantequilla, Aceite de Oliva, Sal, Huevo Pasteurizado y Pan Rallado.
- Pitu Guisado: Pitu, Pimiento Verde, Ajo, Cebolla, Perejil, Sal, Agua, Aceite de Oliva, Brandy y Vino Blanco.
- Patatinos Confitados: Patata, Sal y Aceite de Oliva.
- Arroz con Leche: Leche Entera, Arroz, Azúcar, Mantequilla, Piel de Limón, Canela en Rama y Sal.

Conservación:
en refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

Caducidad:
Enviamos nuestro productos con más de 7 días de caducidad. Las croquetas recomendamos congelarlas si no se van a consumir en los 3 días siguientes a la recepción del pedido.

Preparación:
- Croquetas:
Prepara una sartén con poco diámetro y pon aceite hasta que cubra las croquetas lo justo para que no haya que darles la vuelta. Pon el fuego al 7 aproximadamente.
Cuando el aceite humee ligeramente, pon las croquetas en la sartén. Intenta no freír más de cuatro a la vez y evita que se doren muy rápido, ya que quedarían frías por dentro. Cuando estén, sácalas con la espumadera y ponlas sobre un papel absorbente.
Puedes congelar las croquetas que no vayas a freír.
Cuando las quieras hacer, sácalas del congelador y déjalas a temperatura ambiente una hora antes.

- Pitu con patatines:
Coge una olla de 30 cm de alto, llénala de agua hasta la mitad y ponla a calentar. Cuando el agua hierva, mete la bolsa de pitu sin abrir. Baja el fuego al 3 y déjala unos 20 minutos. Con cuidado, saca la bolsa y sirve el pitu en una fuente.

Abre la bolsa de las patatinos pochados y dale una última fritura. Puedes usar algo del aceite que usaste para las croquetas.

- Arroz con Leche:
Saca el tarro de la nevera para que coja temperatura ambiente.
Puedes comerlo directamente, ponerle canela por encima o, si lo quieres caramelizar, ponle un poco de azúcar y requémalo con un soplete.
Está riquísimo de las tres maneras.

Peso Neto (para dos):
- Croquetas: 420 g
- Pitu Guisado: 660 g
- Patatinos: 210 g
- Arroz con Leche: 200 g

Valor Nutricional por 100 gr de:
Croquetas:
- Valor Energético: 151 Kcal / 631 KJ
- Grasas: 7,76 g (Grasas Saturadas 2,39 g)
- Hidratos de Carbono: 12,83 g (Azúcares: 2,40 g)
- Sal: 1,12 g

Pitu Guisado con Patatinos:
- Valor Energético: 174 Kcal / 731 KJ
- Grasas: 8,40 g (Grasas Saturadas: 1,43 g)
- Hidratos de Carbono: 2,60 g (Azúcares: <0,50 g)
- Sal: 0,48 g

Arroz con Leche:
- Valor Energético: 166 Kcal / 696,57 KJ
- Grasas: 7,15 g ( Grasas Saturadas: 4,87 g)
- Hidratos de Carbono: 19,60 g (Azúcares: 13,90 g)
- Sal: 0,40 g