Bonito en Escabeche con Pimientos de la Huerta de Narbasu

Bonito en Escabeche con Pimientos de la Huerta de Narbasu

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Una cena ligera para dos o como parte de un pica-pica.

Lomos de Bonito del Cantábrico pescado en el mes de octubre de 2023, el mejor momento de la costera. Lo cocinamos en un escabeche de vinagre de sidra envejecido en Casa Marcial. 

Lo acompañamos con pimientos que cultivamos de manera ecológica en nuestra Huerta de Narbasu.

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