Menú Degustación Primavera-Verano para Cuatro

Menú Degustación Primavera-Verano para Cuatro

Precio habitual 150 €
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Nuestro Menú degustación de temporada elaborado por Esther y Nacho Manzano. Perfecto para degustar cuatro personas.

Este menú incluye:
- Bebida: Kombucha Sede de Limón y  Jengibre (720 ml)
- Gazpacho de Frutos Rojos bien frío para empezar
- Trucha Ahumada de Bedón con Encurtidos de la Huerta de Narbasu
- Crema de Gamonéu con Grissinis de Malta
- Bollinos Preñaos (10 Uds)
- Croquetas Casa Marcial (12 Uds)
- Crujiente de Tapioca con Emulsión de Levadura
- Lomos de Bonito en Escabeche con Pimientos de la Huerta de Narbasu
- Cebolla Rellena de Gochu Asturcelta
- Roca de Chocolate Blanco y Té Matcha

4
Pax
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